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為了明天能供應香腸buffet今天全班卯起來灌灌灌~灌香腸!先從洗腸衣開始、切肉、調味、...

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為了明天能供應香腸buffet今天全班卯起來灌灌灌~灌香腸!先從洗腸衣開始、切肉、調味、絞肉(要絞兩次)、取少許煎熟確認味道、二次調味、把腸衣裝上治具、倒入絞肉開始灌香腸、把香腸繞成一截一截完成👉👉👉好逼人的搞剛,吃到好吃的香腸請心存感激👏👏👏


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畢業於舊金山藍帶廚藝學院,曾任職於矽谷Four Seasons酒店,目前是機械工程師,跳Tone是我的一貫畫風。
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